Neben der Mitgliederversammlung und dem Vorstand bilden die Arbeitskreise das Herzstück der Verbandsarbeit. Sie sind mit Experten aus den Mitgliedsunternehmen besetzt.
Der Schwerpunkt der Arbeit des VDPM liegt im Bereich Technik der drei Produktsparten Dämmsysteme, Putz und Mörtel mit all seinen Facetten von umweltrelevanten Themen, über Normung und Baurecht bis hin zum Arbeits- und Gesundheitsschutz. Aufgrund dieses breiten Themenspektrums wurde ein Steuerungskreis Technik etabliert, der die technischen Herausforderungen und Fragen der Branche diskutiert sowie die Aktivitäten der Arbeitskreise koordiniert.
Die Themen aus dem Bereich Technik sind gleichzeitig Taktgeber für den Arbeitskreis Marketing und Öffentlichkeitsarbeit. Geschäftsführung und Geschäftsstelle betreuen die Aufgaben inhaltlich und administrativ und bieten den Mitgliedern eine große Bandbreite von Dienstleistungen.